Lehmäkakku

Pienen Isla-tyttösen ensimmäisille syntymäpäiville toiveena oli 20 hlön lehmäkakku. Juhlia vietettiin maataloteemalle, niin lehmukka sopi juhliin hienosti :) 

Kakussa on pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä on vadelma-sitruuna- ja suklaamousset.

Voileipäkakkuja

Ristiäisjuhliin makean kakun lisäksi valmistui kahden eri sortin voileipäkakut, kinkku ja kala, molemmat 15 hlölle.

Syksyn ylioppilaskakut

Itsenäisyyspäivän aattona juhli moni uusi ylioppilas valmistuneita opintojaan :) Yhteen juhlaan sain tehdä lakkikakut punaisilla ruusuilla. Kakut on sisältä erilaiset, molemmissa on vaalea sokerikakkupohja, toisessa täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset ja toisessa laktoositon mango-aprikoosimousse. Molemmat on mitoitettu 25 hlölle.

Aake Johanneksen ristiäiskakku

Pikkuisen Aaken kastekakkuun toivottiin ihanan herkkää koristelua; valkoinen pinta korostaa kauniisti punaista marjaoksaa ja sen suojassa nukkuvaa vauvaa. Melkeinpä aina kakuille toivotaan helmiäispinta ja kimalletta, tässä kuvassa näkyy hyvin tuo helmiäinen, vaikka päivän valo ei puolestaan näytäkään kimalletta kovin hyvin.

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.

Fazerina-suklaakakku

Siskoni syntyäpäiville tein tänä vuonna appelsiinisuklaamoussetäytteisen suklaakakun, joka oli melkein liikaa meille suklaan ystävillekin :) Mutta saipahan sisko mitä toivoi :D

Stellan tähtikakku

Stellan 1-vuotissyntymäpäiville toivottiin pelistettyä vaaleanpunaista kakkua valkoisilla ja hopeisilla tähtikoristeilla. Kakku on 10 hlön mitoituksella, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset.

 Gluteenittoman ruokavalion vieraille valmistettiin teemaan sopivat mustikka-vaniljamuffinssit.

Pöllökakku

1-vuotissyntymäpäiviään marraskuun lopuilla juhlineen Elinan juhlakakkuun toivottiin lilaa massapintaa ja koristeeksi oksalla istuvaa pöllöä :)

Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.

Paloautokakku

Pienen pojan syntymäpäiville toiveena oli paloautokakku :) 

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla.

Alexandra Livia Kaarinan ristiäiskakku

Pikkuisen tytön ristiäiskakkuun toivottiin koristeeksi vauvaa kastemekossaan ja valkoiselle pinnalle syyshortensian kukkia. Marraskuisen illan valossa kukat näyttävät hiukan persikkaisemmilta kuin taisivat oikeasti olla. 

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Sienitalokakku

Elin vietti 5v-synttäreitään marraskuun puolessa välissä, ja kakuksi tyttönen toivoi vaaleanpuna-valkoista sienitaloa :) Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.

Juustokakkuja

Jo jonkinaikaa olen halunnut tehdä juustokakkuja, joihin tulee kaksi eri makukerrosta. Ja kun tilaisuus tuli isänpäivänä, tein omalle isälle kakun, johon valmistuikin kolme kerrosta :) Tässä on pohjimmaisena puolukka, keskellä toffee ja ylimpänä valkosuklaa-vanilja. Herkullista oli, mutta ehkä hiukan liian makeaa.

Kakkupuodin fb-sivun pikkujouluarvonnassa voittona oli puolukka-vaniljajuustokakku, joka kokonaisuutena toimi mielestäni paremmin, kuin kolmen maun kakku. Lisäksi tämä kokonaisuus onnistuu laktoosittomana.

Molemmissa on koristeena ihan vaan pursotettua tummaa suklaata ja pakkasen puremia puolukoita :)

Kinkkuvoileipäkakku

Isänpäiväksi omalle isälle tein koristelultaan tyylistäni poikkeavan kakun, ja vaikka hiomista tässä tyylissä vielä riittää, niin ihan kiva siitä tuli.

Joulumyynti 2014

Pidin viime vuonna ennen joulua Kakkupuodin joulumyynnin take away -tyyppisenä tapahtumana, ja samantapaista häppeninkiä on tulossa myös tälle vuodelle. Tällä kertaa tilaukset onnistuu ennakkotilauksina sähköpostitse 17.12.2014 asti. 

Valikoimassa on mm. macarons-lajitelma, joissa makuina on valkosuklaa-shampanja, minttusuklaa, cafe mocca, tumma chilisuklaa ja kirsikka. Macaronsit on gluteenittomia, mutta sisältävät laktoosia. Tässä kuvassa näkyykin nuo kaikki maut:

Lisäksi tapahtumaan tulee gluteenittomia ja laktoosittomia puolukka-vaniljaleivoksia, joissa on ohut suklaakakkupohja ja päällä sekä raikas että makea moussekerros:

Muffinsseista kaikkein suosituin on kautta aikojen dajm-maitosuklaa, joten niitä tottakai teen:

Toistakin muffinssiplaatua pitää olla, ja se on tänä vuonna karpalo-valkosuklaa:

.

Sitten lisää joulunmakuja. Taatelikakku, saaristolaisleipä ja hunajakonjakkisinappi on tuotteet, joiden perään on jo pitkään kyselty, kohta niitä saa :) Taatelikakku on laktoositon, ja reilun kokoinen.

Saaristolaisleipä on tehty omenamehuun ja niin ollen maidoton. Saaristolaisleipää saa myös gluteenittomana. 

Hunajakonjakkisinappi on muuten hyvää! Tämä tuote ei myöskään sisällä maitoa eikä gluteenia.

Tässä vielä joulumyyntimainos ja tilausohjeet:

Autokakut

Pienten poikien syntymäpäiville tulee usein toiveeksi jonkinmoinen autokakku. Suosionsa näyttää säilyttävän palo- ja poliisiautojen lisäksi myös jo klassikoksi noussut Salama :) Tässä pari viimeaikaista Salama-kakkua:

Tämä Salama meni Antille, mitoitus on 15 hlön, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla.

Ja tämä taas Joelille, mitoitus on 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.

Juliuksen Lego Ninjago & Chima -kakut

Juliuksen 6v-synttäreille sankari esitti selkeät ohjeet kakun koristeluun, eli piti olla linnake, jota kiertää Great Devourer, päällä on paha Sensei Wu ja hyvikset näitten vankeina :)

Sankarin äiti sai sentään toivoi täytteet, eli sisältä Ninjago-kakusta löytyy vaalea sokerikakkupohja 20 hlölle ja täytteenä on vanilja-sitruunamousse laktoosittomana.

Kaverisynttäreille tehtiin helpommin lähestyttävä ja leikattava kakku hiukan pienemmässä mittakaavassa ja varmasti lapsille maistuvalla täytteellä. Eli Chima-kakku 10 hlölle, vaalea sokerikakkupohja & vadelma-rahkamousse.

Neea Amandan ristiäiskakku

Neea Amandan ristäiskakkuun toivottiin valkoisen ja vaaleanpunaisen lisäksi tehosteväriksi ruskeaa, ja pakko sanoa, se sopii kyllä kokonaisuuteen mielestäni tosi hyvin!

Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vähälaktoosinen kokonaisuus, kuningatarmousse kinuskilla.