torstai 6. syyskuuta 2012

Colosseum-kakku

Lähtökohtina oli "sweet 16" ja Rooma, ja pojalle. No tällainen siitä sitten tuli:


Täytteenä kakussa on mansikka-vaniljamousse ja maitosuklaamousse. Kreemin päällä kakun kylkeä kiertää satin ice dark chocolate, vaaleat osat on vaahtokarkkimassaa. Colosseumin romahtanutta seinänpätkää kuivatin 10sentin reunavuokaa vasten muutaman päivän ajan, ja siirrettäessä kakun pintaan se oli vielä kohtuullisen joustava, varmaan pitkälti vuuan suojana olleen kelmun takia, muuten se olisikin varmaan jo kokonaan kuivahtanut. Jätin seinämän tarkoituksella aikalailla paksummaksi, ettei se irrottaessa olisi haljennut. Pinnalle on sudittu ruskeaa tomuväriä ja suihkittu pronssisprayta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti