torstai 14. joulukuuta 2017

Talvinen junakakku

Einon 3v-juhlaan sain toteuttaa hauskan talvisen junakakun, jossa värikäs veturi vaunuineen puksuttaa ylämäkeä :)


30 hlön kakun sisällä vaalea sokerikakkupohja ja vadelma- & suklaamousset (laktoositon).

keskiviikko 13. joulukuuta 2017

Herkkä korkokenkäkakku naisteniltaan

Työporukan naisteniltaan sain toteuttaa herkän naisellisen bling-kakun, jossa nyt kuvassa ei blingit pahemmin näy, mutta kyllä ne siellä kimaltelee :) 


20 hlön kakussa sisällä vaalea sokerikakkupohja, täytteenä kuningatar & kinuski - laktoositon

Sisarusten yhteissynttärien kakku

3- ja 4-vuotiaitten sisarusten yhteissynttäreille tehtiin juhlaan satukirjakakku, jossa teemana sankarien kaksi lemppariohjelmaa :)


Kakun mitoitus 30 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteinä laktoosittomat suklaa- ja vadelmamousset.

tiistai 12. joulukuuta 2017

Porkkanakakku with a twist

Olen nyt syksyllä tehnyt muutamaan otteeseen tehnyt viikunahillolla ja viikunoilla ryyditettyä porkkanakakkua, ja tässä siitä pähkinätön versio, pistaasipähkinöiden sijaisena metsämarjapopcornia :D Mitoitus 20 hlölle, laktoositon.


Ninjago-kakku Jessen 5v-synttäreille

Jessen Ninjago-synttäreille toiveitten mukaista kakkua :)


Kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä
suklaa-mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin, vähälaktoosinen.

maanantai 11. joulukuuta 2017

Louisan nimiäisjuhlan kakku

Marraskuun alkuun sain ihanan toiveen toteuttaa pienen tytön nimiäisjuhlaan juhlakakun syksyisellä tunnelmalla :)


Juhlan kakku mitoitettiin 25:lle, pohjana red velvet ja täytemakuina sitruuna-vanilja &mustikka, eli laktoositonta herkkua :)

Paljon onnea Louisalle kauniista nimestä!

Onnin Autot-kakku

Onnin 3v-juhlaa vietettiin Autot-teemalla, ja koristeluun toivottiin kolmosen mallinen tie, jota Salama ja Martti ajelee :)


Juhlan kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana kaakaoinen kananmunaton kakkupohja ja täytemakuna maitosuklaa-daim. 

Onnea 3-vuotiaalle!

sunnuntai 10. joulukuuta 2017

Lempi Linnean ristiäiskakku

Tämän pienen tytön ensimmäiseen juhlaan toivottiin koristelultaan samantapaista kakkua, jonka olin aikaisemmin tänä kesänä tehnyt hääjuhlaan.


Tässä kakussa mitoitus on 40 hlölle, pohjina tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä laktoosittomat vadelma & suklaa.


Onnea kauniista nimestä!

lauantai 9. joulukuuta 2017

Yksisarviskakku

Voi ihanuutta näitä yksisarvisia :) On ne kyllä somia, ja kreemipintansa ja -pursotusten myötä vähän erilaista syötävää kuin massapintaiset kakut.


Tämä 1-vuotiaan tytön synttärijuhlan kakku tehtiin 25 hlölle, ja pitää sisällään vaalean sokerikakkupohjan ja vadelma- ja valkosuklaatäytteet.

Onnea 1-vuotiaalle!

torstai 7. joulukuuta 2017

Drip Cake 3v-juhlaan

3-vuotissynttäreille toiveena oli suklainen, mutta koristelultaan herkkä ja tyttömäinen drip cake :)


Mitoitus kakussa 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytemakuna laktoositon sitruuna-vanilja mansikoilla.

Ryhmä Hau -kakku 3v-synttäreille

Aavan 3v-synttäreille toivotiin kakun koristeeksi Rollea ja Tomaa, ja tässä minun versioni heistä :)


Tämä juhlan kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteen laktoosittomana makuparina vadelma & suklaa.

keskiviikko 6. joulukuuta 2017

Pienen tytön ristiäiskakku

Valkoiset omenankukkaryppäät toivottiin koristamaan pienen tytön ristiäiskakkua, lisänään sivureunojen ruutukuvioinnit ja vaippapeppuinen vauvakoriste :)


Kakun mitoitus 35 hlölle, pohjana gluteeniton vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon sitruunamousse mansikoilla.

tiistai 5. joulukuuta 2017

Tiara-kakku

Jennyn 1v-juhlaan toiveena oli pikkutyttömäistä koristelua tiara-koristeella :)


Juhlan kakku  mitoitettiin 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä raikas sitruunamousse mansikoilla, laktoositon.

Onnea 1-vuotiaalle!

maanantai 4. joulukuuta 2017

Vadelma&vanilja -juustokakku

Tähän juustokakkuun käytin koristeina myös Mimis Kotipellon puutarhan ihania versoja, mutta ne nyt näkyy kuvassa kovin heikosti. Aivan ihana tuote, etenkin punakaalin verso on suosikkejani!

Tässä 20 hlön juustokakussa on keksipohja ja makuparina vadelma & vanilja, välissä vielä vadelmamarmeladisilmät :)


sunnuntai 3. joulukuuta 2017

Pupu-kakku

Ciaran 1v-synttäreille toiveena oli pupu-kakku hempeillä kukilla ja kullankeltaisella rusetilla :)


Juhlan kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä makuina vadelma & valkosuklaa.

Onnea 1-vuotiaalle!

lauantai 2. joulukuuta 2017

Matkalaukkukakku vampyyrifanille :)

Vampyyrifanin synttärikakkuun merkittiin karttaan faniuden kannalta oleellisia paikkoja :) 
Kakku itsessään on 15 hlön gluteeniton suklaakakku, täytemakuna laktoositon mango-aprikoosimousse.


torstai 30. marraskuuta 2017

Ruusunnuppukakku

Tälle kakulle menetin sydämeni <3 Niin pääsee käymään aina välillä, kun asiakkaan minulle luottamuksella annettu vapaat kädet -lupaus alkaa konkretisoitumaan joksikin, joka on itseä kiehtonut jo pitkään :)


Pienen tytön 2v-juhlan kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteen makuparina valkosuklaa & vadelma. 

Onnea 2-vuotiaalle!

Matkalaukkukakku

Täysien kymppien juhliin matkustamisesta pitävälle miehelle toteutettiin matkalaukkukakku, koristeena sokeripaperisia kuvia sankarin matkoilta :)


Kakussa mitoitus 30 hlölle, pohjana gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä veikeä
vadelman ja vanilja-lakusalmiakin laktoositon yhdistelmä!

Synttärikakut toiveitten mukaan

1v-synttäreille makeat kakut toteutettiin kuvaesimerkkien avulla :)

Vaaleanpunaisella pinnalla erikokoiset valkoisen ja vaaleanpunaiset tähdet valuu pinnalta reunaa alas. 15 hlön kakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelmamousse (la).


Kreemipintaisessa kakussa on suklainen drip-päällinen, koristeena erilaisia herkkuja, keltaisia perhosia ja ykkönen :) 15 hlön kakussa pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaamousse vadelmahillokerroksin (la).


Onnea 1-vuotiaalle!

keskiviikko 29. marraskuuta 2017

Ryhmä Hau & Littlest Pet Shop -kakku

Sisarusten yhteissynttärikakkua pääsi koristamaan molempien lempparihahmoja :)


Kakussa mitoitus 10 hlölle, pohjana gluteeniton vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon päärynä-vaniljamousse.
Onnea pienille sankareille!

sunnuntai 26. marraskuuta 2017

Koivunrunkokakku

Näistä runko- ja kantokakuista minä tykkään <3 Tämä koivunrunkokakku lähti syntymäpäiväsankarin työpaikalle kahvipöytää makeuttamaan. Kakun mitoitus on 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja sen kanssa mehevänä makuparina sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin - laktoositon.


Kylpyankkakakku 1v-juhlaan

Damariksen 1v-juhlaan toivottiin kakun koristeeksi keltaista kylpyankkaa :)


Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana gluteeniton vaalea sokerikakkupohja ja täytemakuina päärynä & maitosuklaa.

Ryhmä Hau-kakku Ellin 3v-synttäreille

Ellin 3v-synttäreille toivottiin värikästä Ryhmä Hau -teemaista kakkua :)


Juhlan kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä lime-vaniljamousse
- laktoositon.

Onnea Ellille!

perjantai 24. marraskuuta 2017

Bassokakku

18-vuotta täyttäneen nuoren miehen juhlaan tehtiin sankarille yllätyksenä bassokakku, jonka toteutuksessa on huomioitu myös ilmastointiteipillä teipatut vauriot mahdollisimman hyvää autenttisuutta tavoitellen :D


Kakun mitoitus 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatar kinuskilla (laktoositon). 

Onnea täysi-ikäiselle (sekä ikinuorille vanhemmille)!

torstai 23. marraskuuta 2017

Samppa-kakku

Joakimin 4v-synttäreitä vietettiin Ryhmä Hau-teemalla, ja juhlan kakun toteutus tehtiin tällä kertaa tällaisena muotokakkuna :)


Kakun mitoitus 15 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuna laktoositon vadelma-vanilja kinuskilla.

Samaan juhlaan valmistui myös suolaisia piirakoita, toinen kinkku-aurajuusto, toinen kana-pesto, molemmat laktoosittomia :)

tiistai 21. marraskuuta 2017

Drip Cake Kasperin ristiäisjuhlaan

Tästä Kasperin kreemipintaisesta ja valumareunaisesta kakusta tuli kyllä tosi soma <3


Kakussa mitoitus 15 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuna laktoositon kuningatar kinuskilla.

Rosettipursotuskakku

Liukuvärjättyä rosettipursotepintaa toivottiin tähän 1-vuotiaan pikkuprinsessan kakkuun :)


Kakku mitoitettiin 10 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka & valkosuklaa.

Vaaleanpunainen rosettipursotuskakku

1-vuotisjuhlaan oli toiveena kakku rosettipursotuksilla, johon tuli vielä kotona erikseen synttärikynttilä palamaan :)


Kakussa mitoitus 20:lle, pohjana red velvet ja täytemakuna punaherukka-vadelma (la).


maanantai 20. marraskuuta 2017

Kukkakorikakku

8v-synttäreille oli toiveena kukkakorikakku kirkkailla väreillä :)

Kakussa mitoitus 15 hlölle, pohjana gluteeniton tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä laktoositon vadelmamousse.


sunnuntai 19. marraskuuta 2017

Jouluherkkuja

Joulun lähestyessä monenlaisia herkkusuunnitelmia kihisee mielessä :) Tänään testasin "lusikkasuklaita", josta saa kuumaan maito- tai kahvikupilliseen sulatettua huumaavan suklaakupillisen. Tein lusikoita sekä tummasta että maitosuklaasta, ja näitä tulee myyntiin ainakin Messukeskuksen suurmyyjäisiin lauantaina 9.12. :)



Samaan tilaisuuteen valmistin myös siemennäkkäreitä, aivan mahtavaa gluteenitonta superherkkua! 




Baby shower -kakku

Lokakuun alun baby shower -kakkuun sain ilokseni koristelun suhteen vapaat kädet, johtotähtenä oli kuitenkin lila pääväri.


Kakku valmistui 20 hlölle, pohjana gluteeniton tuhti suklaakakkupohja ja täytemakuna laktoositon mango-aprikoosi vadelmamarmeladikerroksin.

lauantai 18. marraskuuta 2017

Pöllö-kakku veljesten yhteissynttäreille

Voi miten hauska tätäkin kakkua oli tehdä! Vihreä värimaailma oli toiveena, ja pöllöt nuoremman sankarin lemppareita, ja tällainen siitä ajatusvirrasta sitten tuli :)


20 hlön kakussa vaalea sokerikakkupohja ja täytteen makuparina ihanat mansikka & valkosuklaa.

Syksyinen suklaakakku

Syksyistä suklaakakkua olen toteuttanut tähän syksyyn ja alkutalveen monta :) Tämä on oikea suklaanystävän paras kaveri, sisällä tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaamousse, jota mehevöittää täytekerroksien alla punaherukkamarmeladikerrokset. Kokonaisuus on gluteeniton ja laktoositon.


Tässä valikoima upean Valokuvaaja Hilja Mustosen kuvista tästä kakusta <3







Mango-vadelmajuustokakku

Tupaantuliaisiin toivottiin raikasta juustokakkua laktoosittomana, makupariksi valikoitui mango&vadelma. Kakku on 15 hlölle, keksipohjalla ja laktoositon.


perjantai 17. marraskuuta 2017

Syntymäpäiväjuhlan drip-cake

9v-synttäreille toivottiin vihreäsävyistä drip-cakea jätskitötteröllä.

Juhlan kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytemakuina
valkosuklaa & vadelma.


torstai 16. marraskuuta 2017

Veikka Martti Uolevin ristiäiskakku

Pienen pojan ristiäiskakun koristeluun toivottiin syksyisyyttä ja metsäisyyttä, joka sopi kivasti myös omaan sielunmaisemaan :)


Juhlan kakku mitoitettiin 30:lle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskilla - laktoositon.

Onnea Veikalle komeasta nimestä!

Savuporovoileipäkakku

Savuporo on uusi tuttavuus voileipäkakkuvalikoimassani :) 
Tässä kakussa mitoitus 15 hlölle, ja laktoosittomana, tottakai!


keskiviikko 15. marraskuuta 2017

Ryhmä Hau-kakku Lumin synttäreille

Lumin 3v-juhlaan toiveena oli Kajan tähdittämä teemakakku :) 

Tässä kakussa mitoitus 10:lle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse.


Onnea aurinkoiselle Lumille :)

maanantai 13. marraskuuta 2017

Ryhmä Hau -kakkua Elisan 3v-synttäreille

Elisan juhlakakkua koristamaan toivottiin Ryhmä Haun uusinta pentua, Valpasta :)


Kakussa mitoitus 10 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruunamousse mansikoilla
- laktoositon.

Onnea Elisalle!

sunnuntai 12. marraskuuta 2017

Porkkanakakku with a twist

Nimi tälle kakulle tuli vaikutteena Master Chef Australiaa (lempiohjelmani) katsellessa, mutta sen ihmeellisempää todellisuus ei ole kuin että väleissä on tuorejuustotäytteen lisäksi viikunahilloa :) 


Tässä kakussa mitoitus on pieni, 6-8 henkilöä tästä syö, vähän riippuu minkä kokoista palaa haluaa annostella :) Pinnalla on koristeena pistaasipähkinää, viikunaa ja vadelmaa. Laktoositon kokonaisuus.

lauantai 11. marraskuuta 2017

Vernerin ristiäisjuhlan kakut

Pienen Vernerin ristiäsjuhlaan valmistui kahta sorttia makeaa ja suolaista kakkua, kaikki laktoosittomana :)

Täytekakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelma & suklaamousset.


Juustokakkujen menekki on aina vähän reilumpi, eli tässä raikkaassa tropical & vanilja -makuisessa kakussa mitoitus on 20 hlölle.


Juhlan kalavoileipäkakku mitoitettiin myös 20 hlölle, ja tähän toivottiin runsas koko pinnan peittävä koristelu :)


Lisäksi juhlaan valmistui vielä kaksi kinkku-aurajuustopiirakkaa.


Onnea Vernerille komeasta nimestä!